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馔事留痕——餐饮企业文明与品牌立异案例及其他

《馔事留痕——餐饮企业文明与品牌立异案例及其他》


作者：
刘达华
出书日期：
2020-10-01
字数：
350000
开本：
特16
页数：
288
分类：
饮食文明
ISBN：
978-7-5184-3060-4
订价：
￥68.00
官网优惠价钱：
￥54.4

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010-85119789 / 010-65241695

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内容简介

本书安身于一个个市场热门，出力发现、探讨和论述了大批餐饮企业、制作业企业文明与品牌立异的案例。
这些案例触及从传统运停业态立异到新兴业态立异，从企业办理立异到市场营销立异，从企业焦点合作力到人材优游国际才与培育，从企业物资文明立异到企业新产物专利等。另外，书优游国际还先容了文明、文优游国际立异的案例与一些糊口兴趣优游国际识……
[ 睁开全数 ]

图书目次

第一章 餐饮企业文明与品牌立异
老字号餐饮企业
漫话全聚德烤鸭
全聚德饮食文明积厚流光
全聚德永不退色的金牌
全聚德卡通—北京前门全聚德烤鸭店速写
以变应变，老店立异
变优游国际求新—北京前门全聚德烤鸭店总……
[ 睁开全数 ]

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